Azeite - Tapada do Gato

O Olival estende-se por vários hectares e está disposto de forma tradicional, misturando-se com Sobreiros e Espargos Selvagens, que se multiplicam graças a esta sinergia. O terreno acidentado implica um trabalho manual na recolha das preciosas azeitonas que são colhidas, limpas e conduzidas a um lagar para extração do magnífico azeite, sempre com respeito pelo modo de produção biológico.