Entrada de queijo de cabra - Tapada do Gato

Modo de Preparação

Lave muito bem os tomates e o pepino e corte-os em quadradinhos pequenos. Adicione o sal e a pimenta e envolva. Junte o queijo de cabra cortado em quadrados um pouco maiores. Adicione as azeitonas descaroçadas e cortadas ao meio, os oregãos e o azeite e misture tudo delicadamente. Reserve e deixe descansar por 10 minutos no frigorífico antes de servir.