Gaspacho - Tapada do Gato

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Gaspacho

Ingredientes

Quantidade

Pão
Alho
Cebola
Água
Azeite
Vinagre
Tomates médios
Pepino
Pimento verde
Oregãos
Sal

200 gr
2 dentes
1
9 dl (muito fria)
2 colheres (sopa)
2 colheres (sopa)
2
1/2
1
1/2 colher (café)
qb


Modo de Preparação

Corte os ingredientes em cubos pequenos e deite-os numa terrina. Junte o azeite, o vinagre e o sal e por cima verta a água. Prove e corrija os temperos de sal e vinagre caso considere necessário.
Adicione o pão também cortado em cubos pequenos. Sirva de imediato para que o pão não fique mole.


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